青蔵鉄道(チンツァンティエルー=)は中華人民共和国西部の青海省西寧とチベット自治区首府ラサを結ぶ高原鉄道。総延長1,956kmで青蔵鉄路公司により運営されている。
食堂車である。聞くところに拠ると食堂車は乗客の為に牽引しているのでなく長い旅路の車中で勤務する車内要員のものらしい。その為かメニューが少なく皆同じものを食べていた。
食堂車内の様子。予約制のため客は我々ツアーの連中の他は列車要員の連中だけであった。
我々4人分の昼食メニューである。既に高山病のため食欲無くパンらしきもの1個を食べたが旨くない、他の副食を摘まんで見たが塩辛くて味が合わなかった。
食堂車に来る途中の座席車の乗客(中国人)はインスタント食品にお湯をかけて食べている連中が殆どだった。
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